Kongrenin ilk günü yüz yüze, ikinci günü ise çevrimiçi formatta gerçekleşirken, maden suyunun topluma sağladığı faydalar ve ekonomik değerini artıracak iş birliği fırsatları değerlendirildi. Türkiye Maden Suyu Üreticileri Derneği (Masuder) tarafından “Bir Ömür Maden Suyu” teması ile düzenlenen 3.Maden Suyu Kongresi’nin ikinci günü de tamamlandı. Çevrimiçi olarak düzenlenen kongrenin ikinci gününde üniversite ve sektör iş birliği ile hazırlanan oturumlarda, maden suyuna dair yapılan araştırmalar, yenilikçi uygulamalar ve bilimsel çıktılar katılımcılarla paylaşıldı. Bilimsel Bildiriler, Gelecek Çalışmalara Işık Tutacak Nizamettin Şentürk, Selcen Şentürk, Şenay Burçin Alkan, Hasan Hüseyin Kara, Ali Üçkayabaşı Nursena Nahya, Servi Ece Öz, Gamze Yıldırım, Rıdvan Furkan Bilyay, Gönül Ünal, Esra Aladağ, Tuba Yoldaş, Abdulrahman Salihoğlu, Onur Yolay Gül, Sinemcan Kabataş, Gülsüm Ercan, Derya Nimet Akçasu, Şevval Gülşah Tekinalp, Hümeyra Betül Yekeler, Ece Güler, Bilge Tuzcu, Burcu Üner, Eva Ivanišová, Muhammet Sait Toprak ve Fatima Khaled Mohammed Abobakr’ın konuştuğu ikinci gün oturumları, kongre.madensuyu.org üzerinden paylaşılan link ile geniş bir katılımcı kitlesine ulaştı. Oturumlarda maden suyunun jeokimyasal özellikleri, sağlık ve zihinsel faydaları, sürdürülebilir ambalajlama, tüketici davranışları ve inovatif üretim yöntemleri gibi geniş bir yelpazede araştırma ve geliştirme konuları ele alındı. Kongrenin ikinci gününde ulusal ve uluslararası düzeyde akademisyenlerin ve araştırmacıların sunduğu bu çalışmalar, bilimsel çıktılara dönüştürülerek bildiriler halinde kaydedildi. Bu bildirilerin, maden suları hakkında yürütülecek gelecekteki projelere kaynak oluşturması hedefleniyor. Beslenme, sağlık, çevresel sürdürülebilirlik ve inovasyon başlıklarıyla ele alınan oturumlar, maden suyu sektörüne yönelik önemli bilgiler sundu. Türk Maden Suyunun Katma Değeri Artırılacak Masuder üyeleri, kongrede Türk maden sularının ulusal ve uluslararası alanda daha geniş bir görünürlük kazanması için önemli adımlar atıldığını belirtti. Sektör paydaşları, maden suyunu katma değeri yüksek bir içecek kategorisine dönüştürme vizyonunda buluştu. Masuder yetkilileri, bu çerçevede düzenlenen kongrenin, maden suyu farkındalığını artırmak ve sektörün geleceğine ışık tutmak açısından önemli bir platform olduğunu vurguladı. III. Uluslararası Maden Suyu Kongresi, maden suyunun bilimsel, endüstriyel ve tüketici boyutlarını ele alarak, sektöre yeni bir ivme kazandırmayı başardı. Dördüncü kongrenin 2026 yılında düzenlenmesi planlanıyor.
