-
BIST 100
16088,00%-1,23
-
DOLAR
44,16% 0,22
-
EURO
50,49% -0,78
-
GRAM ALTIN
7134,90% -0,98
-
Ç. ALTIN
11685,77% -0,65
Coşkun Güveç dünyasında eşsiz lezzet
Erzurum’un tanınmış lezzet duraklarından Coşkun Güveç Dünyası, geleneksel hâle getirdiği 24 Kasım Öğretmenler Günü özel etkinliğini bu yıl da yoğun ilgiyle gerçekleştirdi.
Erzurum’un tanınmış lezzet duraklarından Coşkun Güveç Dünyası, geleneksel hâle getirdiği 24 Kasım Öğretmenler Günü özel etkinliğini bu yıl da yoğun ilgiyle gerçekleştirdi.
Güne özel olarak işletmede %20 indirim uygulanırken, programa Dadaş Hüseyin sahne performansıyla renk kattı. 20 yıldır sanayi bölgesinde hizmet veren işletmenin sahibi Ensar Coşkun, hem öğretmenlere verdikleri değeri hem de yıllardır devam eden lezzet başarılarını anlattı.
Coşkun, “Başarının sırrı; kaliteli hizmetin yanında işimi hâlâ ilk günkü gibi severek yapmam. Ben işimin aşığıyım.” diyerek mesleğine duyduğu tutkuyu dile getirdi. Bonfile Et, Üç Günlük Terbiye ve Çözülemeyen Gizli Formül Coşkun Güveç Dünyası’nın ünü sadece vatandaşlarla sınırlı değil. Türkiye’nin birçok ilinden gelen hekimler, güvecin etraflıca konuşulduğu özel buluşmalarda işletmenin meşhur lezzetini tatmak için Erzurum’a geliyor. Uzman doktorlar, özellikle etin yumuşaklığı konusunda kendi aralarında yorumlarda bulunurken, lezzetin sırrını merak ettiklerini belirtiyor. Ensar Coşkun, güveçte kullanılan etin tamamen iç bonfile olduğunu ve bu etin üç gün özel terbiyede bekletildiğini belirtti. Lezzetin temel taşlarından birinin de pişirme yöntemi olduğunu söyleyen Coşkun, “Güvecin özelliği domatesin etin altında pişmesidir. Eti suyundan ayırmıyoruz, özünü kaybettirmiyoruz.” dedi. 18 Baharatlık Özel Karışımın Üniversite Analizi Bile Sonuç Vermedi Coşkun, güvecin eşsiz tadına kimsenin ulaşamamasının sebebini ise şöyle açıkladı: “Karabiber, pul biber, tuz gibi temel baharatların yanında bize özel 18 çeşit baharat kullandığımız özel bir karışımımız var. Bunun analizini üniversitede yaptılar, formülü çözememişler. Asıl sır burada.” 1100 Kişilik Salon Her Gün Doluyor Erzurum’un en işlek bölgelerinden biri olmamasına rağmen sanayi bölgesindeki işletmenin artık şehrin her kesimini kendisine çektiğini söyleyen Coşkun, “Artık insanların şehrin en ücra yerlerinden bile gelip tattığı bir lezzet olduk. 1100 kişilik salonumuz her gün doluyor. Gelenler hayran kalıyor. Yemekte kalite çok önemli; hatır gönülle olmaz.” ifadelerini kullandı. Sadece bununla sınırlı kalmadan, Ensar Coşkun, Türkiye’nin en güzel yemeklerinin aslında sanayilerden çıktığını belirterek, ‘Sanayi yemekleri lezzetlidir; çünkü samimiyet, ustalık ve emeğin en yoğun olduğu yer burasıdır.’ dedi. Öğretmenler Günü etkinliği ise yoğun katılımla tamamlanırken, misafirlere hem müzik hem de geleneksel güveç lezzetiyle unutulmaz bir gün yaşatıldı.
Emeklilerin ikramiye ve aylık ödemeleri bugün başlıyor
ÜSKÜDAR’DA KADINLARIN SESSİZ KALAN SORUNLARI KONUŞULDU
KAGİDER ve Garanti BBVA, Kadın Girişimciliğinde 20 Yıllık İş Birliğini Birleşmiş Milletler’de Anlattı
Türk Nefroloji Derneği’nden Dünya Böbrek Günü’nde Uyarı: “Hayatta Uzatmalar Yok, Şimdi Önlemini Al”
Araç Satın Almak mı, Kiralamak mı?
Bilim Kahramanları buluştu ortaokul öğrencileri liseleri geride bırakıp Türkiye Şampiyonu oldu
TÜRK KIZILAY ADANA’DA YENİ AŞEVİ AÇTI, TARİHİ TAŞKÖPRÜ’DE İFTAR SOFRASI KURDU
Prof. Dr. Ahmet Karacalar'dan Koltuk Altındaki Şişlik Uyarısı
İBB’DEN KÜÇÜKÇEKMECE’YE DEV SAĞLIK YATIRIMI
"EKONOMİNİN ANAHTARI ÜRETİMDE: BATARYADAN YAZILIMA, GELECEĞİN TÜRKİYE’Sİ İÇİN DÖNÜŞÜM ŞART!",
“ÇATLI” FİLMİNDEN GÖRKEMLİ GALA
12. TURKISHWIN GENÇ KADIN KARİYER ZİRVESİ GERÇEKLEŞTİ
İstanbul ve Batı Karadeniz Tek Yürek: Büyük İftar Buluşması Gerçekleşti
Başkan Duzgun'den Vali Baruş'a ziyaret
Prof. Dr. Nevzat Tarhan’dan “İyi Düşün, İyi Hisset, İyi Ol” kitabı!
Bayram yolculuğuna çıkacaklar dikkat!
Veri sızıntısı iddialarına Şikayetvar'dan açıklama
Erzurum Şehir Hastanesi’nde 14 Mart Tıp Bayramı: Tıbbiyeli Ruhuyla Kutlama
Hacı adaylarının kafile ve uçuş bilgileri belli oldu
Oto ekspertizde şaibeli rapor dönemi bitiyor
İlber Ortaylı hayatını kaybetti
MHP Erzurum İl Başkanı Adem Yurdigül’den Şehir Hastanesi Başhekimliğine Ziyaret..
YUMURTA ÜRETİMİNDE SON 3 YILIN REKORU
KART BORCUNUN TAMAMINI ÖDEYEMEYENLERİN ORANI %50’Yİ AŞTI
Tablet ve Telefon Kullanımı Çocukların Çene Gelişimini Etkileyebilir mi?
KAGİDER ve Garanti BBVA, Kadın Girişimciliğinde 20 Yıllık İş Birliğini Birleşmiş Milletler’de Anlattı
Uzanlar İçin Yolun Sonu: CEM UZAN FRANSA’DA 68 MİLYAR DOLARLIK DAVAYI KAYBETTİ
Fırat EDAŞ Arama Kurtarma Ekibi, AFAD Tatbikatında Yer Aldı
İstanbul Bilgi Üniversitesi ve Arçelik’ten öğrencilere yönelik tasarım iş birliği
Üsküdar’da Dünya Kadınlar Günü’ne Uluslararası Buluşma
Yükleniyor



