11007,37%0,81
42,52% 0,07
49,55% -0,06
5743,85% -0,15
9322,75% 0,27
7. Uluslararası Gastroafyon festivali ikinci gününde sabah başlayan yarışmalar, GastroShow sahnesinde gerçekleşecek özel sunumlar, panel oturumları ve akşam konserleriyle dolu dolu bir program ziyaretçileri bekliyor. Yarışmalar Afyon Culinary Cup sahnesinde gün boyu devam edecek. Saat 12.00’de Kadınana Yöresel Yemek Yarışması (Ana Yemek Kategorisi) ile başlayan program, 14.00’te Kadınana Yöresel Yemek Yarışması (Yaprak Sarma Kategorisi) ile sürecek. Saat 16.00’da Engelsiz Bireyler Yemek Yarışması Ödül Töreni gerçekleştirilecek. 14.00 – 14.45 arasında Üniversite Yemek Yarışması, 15.00 – 15.45 arasında Lise Yemek Yarışması, 16.00 – 16.45 arasında Influencer Yarışması (Ana Yemek Kategorisi) yapılacak. Günün son yarışması ise 18.30’da başlayacak olan Influencer Yarışması (Tatlı Kategorisi) olacak. GastroShow Sahnesi birbirinden değerli şefleri ağırlayacak. 12.00 – 12.45 saatleri arasında “Afyon Ustaları ile Yöresel Lezzetler” başlıklı etkinlikte Murat Başer ve Hüseyin Yalavaç sahne alacak. 12.45 – 13.30 arasında Hazer Amani “Afyon Tatları ile Protein Dolu Tabaklar” sunumunu gerçekleştirecek. 13.30 – 14.15 arasında Yağız İzgül “Haşhaşlı Tava Keki” ile izleyicilerle buluşacak. 14.15 – 15.00 arasında Battal Yıldırım ve Remzi Güçlü “Etsojenin Hikayesi”ni anlatacak. 16.00 – 16.45 saatlerinde Slovakya’dan Jan Duda ve Emrah Köksal Sezgin (Akademisyen, Şef) “Afyon Sofrası ile Dünya Mutfağı” üzerine sunum yapacak. 17.00 – 17.45 arasında Ceyda Özdemirli (Şef, TV Programcısı) “Afyon Lezzet Turu Patlıcan Böreği” sunumunu yapacak. Günün son gösterisi 18.00 – 18.45 arasında gerçekleşecek; Sinan Korkmaz (Alsaso Termal Executive Chef), Ali Polat (DoubleTreeby Hilton ExecutiveChef) ve Sevil Karaca birlikte “Afyon Ustaları ile Yöresel Lezzetler” etkinliğiyle sahnede olacak. BeefAfyon Etkinliği saat 14.00’te Festival Alanı’nda yapılacak. Paneller ise GastroShow Sahnesi’nde yoğun bir programla gerçekleşecek. Saat 12.00 – 12.45 arasında “Anadolu’nun Saklı Lezzetleri: Toroslardan Sofralara” panelinde moderatörlüğü Elif Çıtak Erdoğan üstlenecek; Prof. Dr. Seda Genç, Dr. Öğr. Üyesi Mahmut Genç, Doç. Dr. Gonca Tokuz, Ali Özçil ve Doç. Dr. İhsan Erol Özçil panelist olarak yer alacak. 13.00 – 13.45 saatlerinde ise “Afyon Mutfağının Geleceği: Mehmet Yalçınkaya ile Sohbet” oturumu yapılacak. Moderatörlüğünü Özlem Mekik’in üstleneceği söyleşide,ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ve Şef Hamza Kalkan konuşmacı olarak yer alacak. 14.00 – 14.45 arasında “Unutulan Tatların İzinden Ata Tohumlar ve Yöresel Lezzetler” paneli gerçekleşecek; moderatör Prof. Dr. Burhan Kılıç olurken, panelistler Öğretim Görevlisi Berker Çiftçi, Doç. Dr. İbrahim Dinç, Doç. Dr. Yılmaz Seçim, Selim Yeşilpınar ve Doç Dr. Seden Özerden bulunacak. 15.00 – 15.45 saatlerinde “Yöresel Mutfakların Markalaşması ve Sürdürülebilirliği” paneli düzenlenecek; moderatörlüğünü Önder Köse yaparken, panelistler arasında Süleyman Tarakçı, Nurhan Sabanoğlu, Murat Üstün, Süleyman Köşkeroğlu, Öğretim Görv. Selim Çıtak yer alacak. 16.00 – 16.45 arasında “Geleceğin Gastronomisi: Dijital Dünyada Yemek” paneli gerçekleştirilecek; moderatör Rafet İnce olacak, panelistler ise Mehmet Gök, ünlü şef Hazer Amani, Erdem Dirbalı, Eyüp Kemal Sevinç ve Kemal Can Yurttaş olacak. Günün son paneli 17.00 – 17.45 arasında “Master Şefler ile Afyon Mutfağı” başlığıyla yapılacak. Moderatörlüğünü Neslihan Durna üstlenecek; Onur Üresin, Eda Karabulut, Tanya Kilitkayalı, Ümmühan Ünavcı ve Kıvanç Karadeniz konuşmacı olarak yer alacak. Festivalin ikinci günü konserlerle son bulacak. Saat 19.00’da Afyonkarahisar Belediyesi Konservatuvarı Kent Orkestrası konseriyle başalayarak, saat 21.30’da ise ünlü sanatçı Soner Sarıkabadayı sahne alarak unutulmaz bir müzik ziyafeti sunacak.
