“Zirvenin Şefleri”ne Anlamlı Ödül

İbrahim Çeçen Vakfı öncülüğünde IC Holding, IC Hotels ve Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi iş birliyle hayata geçirilen “Zirvenin Şefleri” projesi, Toplumsal Fayda Ödülleri’nde “Yerel Değerler ve Turizm” kategorisinde ödül kazandı. “Zirvenin Şefleri” projesi, bu yıl Toplumsal Fayda Ödülleri’nde aldığı ödülle sosyal etki gücünü bir kez daha ortaya koydu. Özel sektör, akademi ve sivil toplumun güç birliğine dayanan proje, gençlere nitelikli eğitim sunarken bölgenin gastronomi kültürünü ve yerel kalkınma potansiyelini görünür kılan örnek bir iş birliği modeli olarak öne çıktı. Doğu Anadolu’da kurulan ilk profesyonel gastronomi mutfağıyla uygulamalı eğitim imkânı sunan proje kapsamında IC Hotels şefleri gönüllü olarak eğitim verirken, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi akademik destek sağladı ve İbrahim Çeçen Vakfı proje koordinasyonunu üstlendi. Projede iki yılda 350 öğrenciye ulaşıldı; 55 öğrenciye staj imkanı sunulurken, 36 mezun ise doğrudan istihdam edildi. Nitelikli eğitim sağlamak amacıyla 10 teknik eğitim, 15 workshop düzenlendi, toplam 80 saatlik eğitim verildi. “Zirvenin Şefleri”, yalnızca gastronomi eğitimi değil aynı zamanda toplumsal faydayı da önceliklendiren bir dönüşüm sunmaya devam ediyor. Katılımcıların %60’ının kadınlardan oluşması, programın bölgedeki kadınların ekonomik bağımsızlığını destekleyen önemli bir role sahip olduğunu gösteriyor. Yerel üreticilerden tedarik sağlanmasıyla bölge ekonomisine doğrudan katkı sunan proje, gençlere meslek kazandırmayı, kadınların güçlenmesini desteklemeyi ve Anadolu mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılmasını hedefliyor.